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思彤 摘录 这期摘录了一些关于植物的有趣话题，原来植物的生活也是多姿多彩的，看完要是动心了，就快趁着春光撒几粒种子吧！ 如果有人说，植物也像动物那样有记忆能力，恐怕你听了不会相信。但这种说法有一定的科学根据。不久前，科学家们在一种名叫“三叶鬼针草”的植物身上，进行了一项有趣的实验。结果证明，有些植物不仅具有接收信息的能力，而且还有一定的记忆能力。
植物怎么会有记忆呢？科学家们解释说，植物这种记忆当然不同于动物，它们没有与动物完全一样的神经系统，可能是依赖离子渗透补充而实验的，应当说，关于植物记忆的问题，在目前还是一个没有被彻底解开的谜。 动物脑体内有一块音乐区，能感受音乐的作用。法国的植物学家兼音乐家斯特哈默通过生动的试验证实：植物对音乐也相当敏感。他通过给番茄树每天弹奏3分钟的特定曲目，使得该树的生长速度提高了2．5倍，而且长出的番茄既甜且耐虫害。斯特哈默理所当然地认为，这是由于音乐的神奇作用。 并不是任何一首曲目都能触动植物的音乐敏感区，曲目的选择大有讲究，这也正是科学与艺术的微妙区别。按斯特哈默的研究，音乐中的每一个乐章都应该对应植物体内蛋白质的某一个氨基酸分子，一首曲子实际就是一个蛋白质完整的氨基酸排列顺序。这样，植物听到这一曲目时，体内的某些特 斯特哈默创作这些曲目时颇费心思，以植物细胞色素氧化酶来说，他必须首先通过精确的物理实验来分析出该酵素的氨基酸顺序，然后再利用量子物理学的一些专业知识计算每个氨基酸的振动频率，最后，再将这些振动转译成植物能够听到的音乐频率。 植物能听懂音乐的内在机制，还需科学家进一步研究。 世间万物，各有其性，以植物而言，枝蔓茎干绝大多数都是直向生长的，而有一些植物却是盘旋生长的。如攀援植物五味子的藤蔓就是左旋按顺时针方向缠绕生长的。与此恰恰相反，盘旋在支架上的牵牛花的藤在旋转时，却一律按逆时针方向盘旋而上，如果人为地将其缠成左旋，它生出新藤后仍不改右旋特性。 令人惊异的是，还有极少数植物藤蔓的螺旋是左右兼有的。如葡萄就是靠卷须缠住树枝攀援而上，其方向忽左忽右，既没有规律也没有定式。英国著名科学家科克曾把植物的螺旋线称为“生命的曲线”。
那么，遗传又从何而来？近年来，科学家通过研究认为，遗传的发生也与地球的两个半球有关。远在亿万年以前，有两种攀援植物的始祖，一在北半球，一在南半球。植物为了得到充足的阳光和良好的通风，紧紧跟踪东升西落的太阳，漫长的进化过程使它们形成了相反的旋向，而那些起源于赤道附近的攀援植物由于太阳当头而没有固定的旋向，便成为左旋和右旋兼而有之的植物。 一株植物，除非有人移动，否则一辈子都在一个地方定居，这似乎是天经地义的。但是，确实有一些能够“行走”的植物。 有一种名叫苏醒树的植物，生物学家们在美国东部和西部地区都发现了这种植物的踪迹。这种植物在水分充足的地方能够安心生长，非常茂盛，一旦干旱缺水时，它的树根就会从土中“抽”出来，卷成一个球体，一起风便把它吹走，只要吹到有水的地方，苏醒树就将卷曲的树根伸展并插入土中，开始新的生活。
在南美洲秘鲁的沙漠地区，生长着另一种会“走”的植物——“步行仙人掌”。这种仙人掌的根是由一些带刺的嫩枝构成的，它能够靠着风的吹动，向前移动很大的一段路程。根据植物学家的研究，“步行仙人掌”不是从土壤里吸取营养，而是从空气中吸取的。（以上均摘自中国公众科技网） 我们知道，树木遇火即燃。然而，在自然界中，有些树木不仅不怕火烧，而且还能灭火。这种树就是人称森林火灾“克星”的灭火树。 生长在非洲丛林中的樟柯树，就是一种奇特的灭火树。有一位科学家曾对这种树防火的敏感性进行试验，他有意站在樟柯树下用打火机打火吸烟，谁料火光一闪，顿时从树上劈头盖脸地喷出了白色的液体泡沫，使打火机的火顿时熄灭，这位科学家也满身白沫，狼狈不堪。 樟柯树为什么能灭火呢？科学家们发现，樟柯树之所以能灭火，因为它拥有一个天然的自动“灭火器”。樟柯树是一种常绿树，生长在非洲安哥拉的西部地区，树型高大，枝叶茂密，细长的叶片向下摇曳，长约2．5米，垂挂下来就像姑娘们的长辫子。然而，就在这繁茂的叶丛中隐藏着许多馒头一般大小的圆球，看似果实，实际上这正是灭火的“武器”——节苞。节苞上有许多小孔，就像莲蓬头上的小孔一样，里面装满了白色透明的液体。但科学家分析后发现，这些液体中竟然含有大量的四氯化碳，真可说是名副其实的“消防器”。樟柯树对火特别敏感，一旦附近出现了火光，樟柯树就立即对节苞发出行动“指令”，树上的节苞就会猛然喷射出液体泡沫，将火焰扑灭，从而使茂密的森林“转危为安”。 （解放军报） 英国生物学家迈森就遇到过植物的“报复”。屋里有一株榕树，他每天精心照料，一连好几年。结婚时，他已不年轻了。对这株榕树来说，迈森夫人是屋里的第三者。没过多久，她就得了以前从未得过的好几种怪病，怀孕后，她得了严重的中毒症，大夫费尽心机也没能保住胎儿。幸好迈森隐隐约约猜到了原委，把榕树移到温室里，夫人的病很快就好了，还生了个大胖儿子。
有个圣彼得堡妇女，到我认识的一位医师那里看病。她老是无缘无故地情绪低落。原来，她家有一面墙上挂满了紫露草。这种植物尽管同室内景物很相配，但同绝大多数悬垂植物一样，容易令人心情沮丧。 我们建议她把墙上的紫露草剪短，而且不要让它长得过长，她的情绪就不再消沉了。 榕树和其它某些植物不仅可能跟人难“相处”，跟猫等宠物也很合不来。 俄罗斯谚语说：屋里养花，男人离家。这有一定道理，因为家里给花草浇水上肥的，一般是女主人，花草就把她同积极因子联系在一起。而男人对花草一般不感兴趣，有时还祸害它们，在花根上摁灭烟头，把花盆当烟灰缸使，引起花草反感。它们当然不会对你骂娘搧耳光，但释放有害化合物是它们拿手好戏。
有几种仙人掌会释放出生物碱，而大脑对生物碱会有反应，产生嗜酒念头，因此这些仙人掌可能使贪杯者变成不可救药的酒鬼。西红柿可能成为你失眠的原因，如果你把西红柿植株放在卧室里过夜，又忘了给它浇水，它就会释放“清醒剂”，“提醒”你它渴了。 在居室植物中，对男子最不利的是常春藤，容易加剧失眠的有虎尾兰、常春藤和玫瑰，容易使人心绪平静的有天竺葵和老鹳草。 家里养植物，就要照料爱护它，经常对它说些亲切问候的话，让它心绪良好，它就会投桃报李，令你心旷神怡。（摘自俄罗斯《论据与事实》周刊 别利亚耶夫文。《人民日报海外版》 2005年01月28日 第八版） |
这项实验是法国克累蒙大学的学者设计的。他们选择了几株刚刚发芽的三叶鬼针草，整个幼小的植株总共只有两片形状很相似的子叶。一开始，研究者用4根细细的长针，对右边一片子叶进行穿刺，使植物的对称性受到破坏。过了5分钟后，他们用锋利的手术刀，把两片子叶全部切除，然后再把失去子叶的植株放到条件很好的环境中，让它们继续生长。想不到5天后，有趣的情况发生了，那些针刺过的植株，从左边(没受针刺)萌发的芽生长很旺盛，而右边(受到过针刺)的芽生长明显较慢。这个结果表明，植物依然"记得"以前那次破坏对称性的针刺。以后科学家又经过多次实验，进一步发现，植物的记忆力大约能保留13天。 
殊酵素就会更加活跃，从而促进植物的生化作用及快速生长。 
植物的枝蔓茎干为什么会出现左右旋转生长的现象呢？一般认为，这是由于南北半球的地球引力和磁力线的共同作用。而最新的研究表明，植物体有一种生长素能控制其器官（如茎、藤、叶等）的生长，从而产生螺旋式的生长（攀援），这是个遗传问题。 
这是有文献记载的植物“吃醋”的例子。榕树容不得主人分心，就释放只对女主人起作用的毒素。 