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健康农业之案例调查活动
活动时间：未定 活动实施者：瀚海沙（暂定）
活动背景： 读万卷书，行万里路。读书不以增长学识为要，明理第一；行脚不以增加见闻为务，历练在首。案例调查活动是从行走的想法上而来，从历练的需要上而来。历练什么呢？——一个人的心胸。健康农业是一个严苛的行业。从事健康农业的人，要有自己的操守，要热爱土地和一切生命，要懂得顺应自然的规律，能够踏踏实实地在脚下的土地上耕作，同时也能够胸怀天下，纵横古今。 对于我们这些年轻人来说，贴近土地行走非常重要。亲身经历与读书所带来的心灵上的碰撞是不一样的。同时，以健康农业的视角来看待同样的事情，所得出来的反思也是不同的。 现在，案例调查活动仍然是瀚海沙的一个设想。我们设计了一些主题，希望能组成一个学习小组，围绕这些主题，选取典型地区、机构进行深入的了解。当然，下面所列的三个主题只是我们粗略的构想，希望能够抛砖引玉，找到更多志同道合的人和更好的想法。 这个活动还需要人员及资金上的支持。 如有兴趣，请联系： 电话：010-86866672 电邮：jsm@desert.org.cn 地址：北京市 朝阳区 安慧里2区2号楼605 100101 联系人：杨皓 纪舒萌
健康农业案例调查主题设计： 一百年以前，美国农业部土地管理局局长金来到中国考察农业，回国以后写下了著名的《四千年的农民》。在书中，他写到：“中国农民在土地上连续不断地耕种着，很少休耕。他们勤劳、智慧、节俭，善于利用时间和空间，懂得如何以粪便、塘泥以及一切废弃物来滋养农田。他们创造了这样的奇迹：这片土地养活了数量如此众多的人口，却在四千中一直保持地力不减甚至有所增长”。 然而，就是这片四千年里一直健康长盛的土地，在六十年代绿色革命[1]以后，仅仅用了五十年时间，就衰弱下去了。无可否认，在改良品种及农药化肥的配套支持下，中国在提高粮食产量、解决全民温饱问题上，取得了举世瞩目的成就。然而，在这背后，与此同时，这片土地上究竟还上演了什么样的故事？传统农业方法、智慧以及相关的本地文化渐渐式微，带来怎样的后果？曾经精心作养自己农田的农民又到哪里去了？这些历史是这个时代的年轻人很难了解的，其实又有多少人能真正说得清呢? 案例调查主题设计之一：绿色革命与土地的故事——了解一段历史
今天，绿色农业、有机农业方兴未艾，在一些国家甚至大有取代常规农业之[2]之势。然而，有机农业在中国却举步艰难，尽管中国传统农作法正是各种健康农作法灵感的源泉。真正有心要做有机农业，改善生态环境的企业遇到哪些困难？各种打着“绿色”、“有机”旗号的广告铺天盖地席卷而来，是否也有泥沙俱下，鱼龙混杂的问题？认证解决不了诚信危机，消费者和生产者在市场上相互看不见，出路在哪里？仅仅是有机农业技术和认证规条真得能给土地和人带来健康吗？消费者（我们每一个人）在推动健康农业发展上能做些什么，有什么样的责任？身在行业之外，很难了解里面层层的问题。更何况，很多人对于有机农业的关注仍然只是停留在一己之健康，决不深究。那么有机食品，就不是健康的延伸，而是成为了现代人的又一个欲望目标。不过是在美味和浪费之后，再加上了“安全”的要求。这样的食品和健康农业相距何其遥远！ 案例调查主题设计之二：什么才是真正的有机？——澄清一些观念
健康农业首先是跟心灵健康有关的农业。这是很多从事这个事业的人所具有的共识。有机农业是跟技术改良、方法替代有关的农业。这是中国大多数从事有机农业、绿色农业研究的科研院校老师的概念。孰是孰非？中国的有机农业应该走一条什么样的道路？少数有机，以满足高端消费和出口贸易？还是鼓励全面转成有机，以确保生态环境与国民的健康？研究人员说人口压力制约我们必须使用农药化肥以取得高产。也有人说，粮食被肆意浪费、土地被大面积侵吞，归根结底是价值取向的制约，让我们无法采用健康的农作方法。孰是孰非？ 案例调查主题设计之三：我们心中的健康农业之路——理想与现实之间（与权威对话） 2005.12.
注释： [1] 第一次“绿色革命” 在世界范围内从40年代开始，到60年代达到顶峰。是指原生品种渐渐被杂交的改良品种代替，传统农业渐渐向使用化肥、农药的现代化农业转变以增加产量的历程。而现在的第二次“绿色革命”则是指试图利用包括基因改造技术在内的生物科技解决病虫害问题、进一步提高产量并改善食物品质的尝试。 |